Lunghi pomeriggi al mare...

Buon pomeriggio Cari Amici!!! Tutto bene? Cosa ci raccontate di bello? Noi Quest'oggi fra voglia di mare e un clima pacato che ci aiuta a sognare e sperare che la dolce stagione arrivi prestro, ci diamo ad un dessert freddo, molto elegante e leggero, un delicato sorbetto...  
E della serie ricette per inceppati la ricetta del sorbetto al limone ^^"

Ingredienti:
acqua 40 cl
Succo di limone 25 cl
zucchero 300 gr
buccia di 2 limoni
1 albume

Preparzione del nostro sorbetto al limone:

Prendete un contenitore e versate l'acqua, il succo di limone, lo zucchero e la buccia dei limoni, fate sciogliere bene lo zucchero mescolando, dopodichè coprite il recipiente e fate riposare 2 ore.
A questo punto passate 2 ore setacciate il tutto togliendo le bucce di limone, a questo punto montate a neve ferma l' albume e aggiungetelo al composto, mescolate bene amalgamando dal basso verso l' alto, quindi trasferite il composto in un contenitore d'acciaio e mettete in freezer e lasciate addensare per 8 ore, il sorbetto al limone è pronto!!!

Cucchiaino dopo cucchiaino, passeggiando sulla spiaggia appena prima che la notte cali su questo meraviglioso scenario, ecco come gustare questo assaggio di un estate che sta per arrivare...  

Curiosità leggittima...voi siete pronti alla prova costume? Beh se è così noi vi stiamo aspettando, venite ad assaporare il nostro fantastico sorbetto al sapore di limone! Casmi & Rosbì