Per la merenda di oggi, dopo un opportuno saluto...
abbiamo deciso di riempirvi di carote!!!
La carota (Daucus carota L.) è una pianta erbacea dal fusto di colore verde appartenente alla famiglia delle Umbelliferae; è anche uno dei più comuni ortaggi; il suo nome deriva dal greco Karotón. La carota cresce allo stato spontaneo in Asia, Europa e Nord-Africa, zone dove è ugualmente coltivata. Poichè coltivata in serra è disponibile tutto l’anno, ma in realtà si tratta di un ortaggio tipicamente estivo.
Le carote possono essere consumate sia crude che cotte (la cottura non ne altera le proprietà nutritive). E’ ottima cruda in insalata o cotta al vapore. E’ spesso un ingrediente fondamentale per zuppe e minestroni e viene usata per la preparazione di dolci, zuppe e puree.
Ed ora qualche ricetta ricettosa :D
quindi per concludere
Un saluto a tutti Casmi e Rosbì ^^
Nessun commento:
Posta un commento