Buongiorno a tutti! Oggi ci salutiamo con un dolce che porta il nome che si potrebbe dare ad una fanciulla... Charlotte!
La charlotte è un tipo di dessert composto da una crema bavarese che viene circondata da una corona di savoiardi e ricoperta da una guarnitura il cui ingrediente principale specifica il nome di tutta la preparazione (come ad esempio charlotte alle fragole, charlotte al cioccolato, charlotte di mele, eccetera).
Lo stampo da charlotte ha una forma particolare che ricorda l'omonima tipica cuffia increspata (da notare l'estrema somiglianza dolce-cuffia xd)
Sembra che il dolce sia stato creato la prima volta per la regina Carlotta, moglie di Giorgio III.
Ed ora la ricetta ^^ versione frutti di bosco
Bon apetit Casmi e Rosbì (rima sfacciatamente voluta U.U)
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