Aspra, succosa e perfetta per le bevande estive...no non è la sposa del limone, ma quasi...
La limetta (nome scientifico Citrus × aurantifolia), commercialmente conosciuta anche come lime si tratta probabilmente di un ibrido tra il cedro e il limone, ma non tutti gli esperti sono d'accordo sulla sua origine. E più piccolo di un limone e tutto verde (perchè viene raccolto prima della maturazione infatti quando matura diventa giallo-arancio) solo a guardarlo ci passa il caldo ^^
Ed ora curiosità number 1
- Questo frutto poco famoso, per la ricchezza di vitamina C, fu a lungo l'unico rimedio per lo scorbuto, una grave malattia molto diffusa fra i marinai fino alla fine del XVIII secolo.
Ancora oggi, alcuni "docks" londinesi vengono chiamati Limehouse, in memoria dei magazzini di questo frutto dalle proprietà medicinali.
Ed ora qualche ricetta a base di questo frizzante frutto!!!
I cupcake
La marmellata
ed una bavarese esotica
Ma la cosa più importante del lime è che sa essere inquantificabilmente carinissimo!
Curiosità number 2 il succo della limetta ha proprietà depurative, astringenti, disinfettamti e antivirali. Buon rimedio contro la nausea e la mancanza di appetito, consigliato anche nelle diete ipocaloriche (ma non credeiamo che questo valga se ve lo mangiate assieme ai dolci di sopra ^^")
- Adesso vi lasciamo buona merenda Casmi e Rosbì
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