No, non è che oggi ci sentiamo nostalgiche o qualcosa del genere, è solo che oggi abbiamo intenzione di fare un scorpacciata di quelle briochine dolci ed anche tanto morbidose che portano il nome di quetsa canzone un pò retrò...
Il buondì è una brioche prodotta dal 1953 dalla Motta e dal 2002 dalla Bistefani. Il buondì è tradizionalmente ricoperto da un sottile strato di glassa, sul quale sono spolverati dei granelli di zucchero.
Il buondì fu inventato nel 1953 da Angelo Motta, la cui intenzione era quella di produrre una brioche sulla base del tradizionale panettone. Il prodotto divenne in breve tempo molto popolare, rimanendo in produzione tutt'oggi. Prodotto sin dall'inizio dall'azienda Motta, il Buondì è diventato un prodotto della Bistefani, quando nel 2002 quest'ultima ha rilevato il marchio (ed ecoo qui che Casmi e Rosbì si fanno una cultur quanto ad azioni, borsa ed economia e commercio...)
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Oltre al buondì classico, dall'inizio degli anni ottanta sono state prodotte alcune varianti del prodotto. La prima variante è stata il buondì al cioccolato (brioche ricoperta da glassa al cacao, e ripiena di cioccolato), a cui sono seguiti il buondì con farcitura alla marmellata di albicocca, alla crema al latte, alla crema al cacao ed alla crema pasticcera (quest'ultima chiamata Special Edition)(possente aggiungeremmo noi xD)
E qui la ricetta per chi vuole preparare in casa queste piccole leggende della colazione http://cosacucino.myblog.it/archive/2010/03/26/la-ricetta-e-la-procedura-per-realizzare-i-buondi-motta-in-c.html
Ed ora si và al Parco Giardino Sigurtà ( è una cosa stupenda fare le rime a caso)
Il parco giardino Sigurtà è un'oasi ecologica che si trova a Valeggio sul Mincio in provincia di Verona.
Ha una superficie di 600.000 metri
Ha una superficie di 600.000 metri
Il parco ha origine dal “brolo cinto de muro” dell'anno 1617, giardino di villa Maffei che nel 1859 fu il quartier generale di Napoleone III. Il parco continuò poi a crescere grazie alle cure di Carlo Sigurtà che lo acquistò nel 1941 e che, grazie al diritto di prelevare acqua dal Mincio, fu in grado di rendere lussureggiante la zona che altrimenti sarebbe stata prevalentemente arida; l'opera di realizzazione fu proseguita dal nipote Enzo Sigurtà. Dal 1978 il parco venne aperto al pubblico, ed oggi Casmi e Rosbì vi ci portano a fare colazione ^^
uona colazione e buona giornata Casmi e Rosbì
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