Il bento

Oggi prima di proporvi la merenda abbiamo deciso di prepararvi un pranzo in piena regola ^^ il bento

Il bento non è altro che il tradizionale porta-pranzo Giapponese. Viene preparato dalle madri giapponesi per i figli che vanno a scuola, ma anche i lavoratori che solitamente mangiano fuori casa, usano portarsi o acquistare un bento per i loro pranzi; infatti il bento generalmente viene consumato a pranzo (hiru-gohan). I bento sono comunissimi in giappone e si possono acquistare già comprensivi di cibo, pressocchè ovunque: nelle stazioni, in appositi negozi simili alle nostre "rosticcerie" e anche presso i venditori ambulanti .Il bento comune è generalmente di plastica o di legno, ma esistono anche delle versioni usa e getta. I bento sono delle scatole complete di coperchio che spesso al loro interno hanno dei divisori per tenere ben separato il cibo e quelli tradizionali giapponesi in genere contengono del riso bianco, semplice o a forma di onigiri (polpetta triangolare spesso avvolta nell'alga nori) con diverse farciture o condito con del furikake (mix di spezie e condimenti secchi); del pesce, pollo o altre carni ed un'insalata o della verdura cotta. Di bento o o-bento ne esistono ormai di svariate forme e dimensioni dai quelli i più classici a quelli più kawaii, anche il contenuto può essere disposto in modo semplice oppure creando disegni e composizioni particolari, in quanto anche l’occhio, quando si mangia, vuole la sua parte <3

et bon apètit!!!