domenica 8 maggio 2011

"Alfajor a tempo di musica"

Buongiorno a tutti (e alle nostre mammuccie in particolare^^) In questo pomeriggio assolato, ci sentiamo davvero molto etniche, merendiamo dunque con un dolce che vien dal sud del mondo...L' alfajor è un dolce che deriva dalla tradizione culinaria araba, come testimonia anche il suo nome, che in arabo significa 'ripieno' (al-hasú).Th_500_341_1288124659_tumblr_la960xn3241qbmk0ho1_500_large
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In Argentina, Bolivia, Cile, Paraguay, Perù, Uruguay e altri paesi del Sudamerica, l'Alfajor è composto da due biscotti uniti da un ripieno dolce e generalmente bagnati nel cioccolato, glassa o zucchero in polvere :Q----. In Spagna poi gli Alfajor sono dolci tipicamente natalizi (ma giacchè noi non stiamo in Spagna ce li mangiamo tutti ora!!!)


Come gustare davveoappieno questi squisiti dolci? assoparando con molta cura un pò di buona musica classica, magari quella di un aggraziato ed energico violino...

Buona merenda e buon ascolto ^^

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